餐飲商鋪廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)和裝修規(guī)范
4313 0 發(fā)布時(shí)間 2022-09-22
餐飲商鋪廚房設(shè)計(jì)要注意地面、通風(fēng)、明廚和其他輔助設(shè)計(jì)等要點(diǎn)，特別是廚房的地面和通風(fēng)，地面設(shè)計(jì)切記要防滑，通風(fēng)可采用簡(jiǎn)潔的排風(fēng)扇，包車廚房?jī)?nèi)空氣清晰 ...
餐飲商鋪廚房設(shè)計(jì)要注意地面、通風(fēng)、明廚和其他輔助設(shè)計(jì)等要點(diǎn)，特別是廚房的地面和通風(fēng)，地面設(shè)計(jì)切記要防滑，通風(fēng)可采用簡(jiǎn)潔的排風(fēng)扇，包車廚房?jī)?nèi)空氣清晰 ...
在商用廚房的功能性中，最首要的就是它的透風(fēng)機(jī)能。必需保證它的透暢。由于廚房使用頻率高，又不能讓廚房的氣息跑到餐廳，又必需維持廚房的空氣流通，溫度適宜，所以透風(fēng)性是重要保證。 ...
摘要：商用廚房是由不同功能區(qū)域組合而成的廚房，商用廚房設(shè)備的種類非常豐富，通常包括烹飪加熱設(shè)備、消毒和清洗加工類器具、通風(fēng)設(shè)備等等。為了方便工作人員操作，商用廚房設(shè)備需合理設(shè)計(jì)，那么商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則有哪些？商用廚房設(shè)備怎么安裝？下面來(lái)了解下吧。 ...
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